Tijdens de BBQ workshop worden onbekende & 'vergeten' vleesdelen behandeld, zoals longhaas, bavet en middenrif. Ook laten we het verschil zien en proeven van Rib-eye en Dry-aged Rib-eye. Hamburgers mogen niet  ontbreken, maar we laten wel hele bijzondere proeven!

We werken met verschillende houtskool barbecues, allemaal komado's, bijvoorbeeld; Monolith, Black basterd, Barbacoa  en met de OFYR. Ook laten we de verschillen zien in houtskool soorten. 

En natuurlijk behandelen we de verschillende bereidings technieken zien.

Alles onder het genot van een drankje of 2, informatief, leerzaam en vooral; gezellig

Ben je benieuwd?

Vraag de deelnemers!